壽司與飛飛的歡樂狗窩

我們這一狗票的狗友~早在中元節就在計畫中秋的烤肉~

上次讓Baby家準備食材忙到深夜~金拍謝!

這次就讓壽司媽來幫大家服務!

壽司媽早在五天前就開始擬菜單~

菜單這種東西是僅供參考~

因為...嘿嘿嘿...

計劃永遠趕不上變化...

比如說...

這一盤本來是要烤"四季豆蔬菜"來增加纖維質~

結果,買蛤仔的時候,不小心看見軟時仔~

就買回來...加進去~

用奶油,米酒,羅勒葉,檸檬椒鹽來調味~

不小心又搞得很豐盛了~

前幾天就帶來壽司媽家放著,先洗過~陰乾~

到要烤的當天,阿嘉再用蔬菜油上油,用保鮮膜包著~

生火當然要請我們的水電達人~伍佰拔拔~用噴燈來快速升火啦!!

這次的主人~是Eden~

開放他寬敞舒適的家來讓我們相聚~

Baby娘體貼壽司媽手痛~所以負責烤肉~

這次有兩種爐~

一種是一般的網架烤,另外一種就是石板烤肉嘍!

這就是傳說中的...石板爐~

醃沙茶牛肉絲先上石板去烤啦~

]

這魷魚串...也是壽司媽不小心額外買的~

在Baby拔拔指導下包好大蛤仔~

這樣湯汁才不會漏掉...

今年不吃土司麵包~改用春捲皮~

用美生菜切絲,來增加纖維質~

淋上一點千島沙拉醬~清爽好吃喔!

這個是烤馬鈴薯蔬菜盤~

馬鈴薯先切片,用電鍋蒸熟,舖在烤盤裏,灑上紅黃彩椒絲,塞入綠花椰菜,淋上雙色起士絲~最後灑一些胡椒鹽,羅勒葉增加香味!

伍佰拔拔幫我們用鋁箔做上蓋子,直接丟進烤肉爐下層去烤~

一整個超香,好好吃~~

伍佰麻幫遲到的黑糖拔包上一個愛心烤牛肉捲~

本來說遲到的人應該罰三杯~

但是看在阿德拎來一整箱的金牌台啤~還有飲料,每家一桶爆米花的份上~~

暫且...放過他一馬!

直徑5公分的大蛤仔~~湯鮮味美!一級棒!!

每個蚌殼裡都有濃郁的海潮香~~

壽司媽另外準備的"腐乳豬肉片"~~

據說好吃~~但是有點鹹~~~~害大家都猛灌水~

雖然有夠鹹...但是,有夠好吃!!

石板爐上烤的是"韓式泡菜豬肉片"~

泡菜是學妹的媽媽自製的~也是好好吃!!

另外的爐正在烤"四季豆軟時仔"~

這個"烤菇菇鍋" ~~大好評!!

其實是利用是超市賣的綜合菇類火鍋,加上中蛤~

加上裡面的高湯包下去烤~

結果是...忘記蛤仔本來就會鹹,湯頭雖然超鮮美,但是又太鹹啦!

(下次改進嘿~~)

烤"四季豆軟時仔"~~打開也是香氣四溢!!

因為四季豆跟小玉米筍,紅蘿蔔條都先燙熟,所以,烤熟"軟時仔"不需花很多時間,但是,我們討論的結果是...

"軟時仔"下次應該放在下層~這樣才會確保全熟~

壽司媽因為買到一大包99元的杏鮑菇~

所以,給它奢侈的切片烤來吃~

石板上殘留的泡菜肉汁,讓杏鮑菇一整個清甜好吃!!

"烤馬鈴薯"也很香濃~

起士絲會"牽絲"~

阿財跟伍佰都很喜歡吃!!

這個就是Baby娘親手製作的"糯米糰子"~

據說,前一天晚上也是忙到凌晨兩點...

這是"烤雞翅及小翅腿"~~

糯米糰子需要不停的翻烤~細細的上味噌醬~

這就是傳說中的"阿嘉手製一夜干"~~

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5CFP5NKFAw4Otz0M6uk-/

阿嘉買新鮮的鯖魚,自己殺,又剖片,用粗鹽醃製,風乾一夜的極品!!

說起一夜干~~~

壽司媽可是萬分想念!

去年回日本的時候,在南伊豆的民宿,有吃到他們自製的一夜干,鯖魚的油脂仍保留住,所以烤起來格外香濃,有海潮香~

下飯也下酒!!

說起這糯米糰子有多好吃呢~~

Eden原本跟我說,吃得好撐喔~~吃不下了!

我說~不然,這一支糯米糰子我們分著吃吧~

結果,Eden咬了一口,就一口接一口...居然吃完了~~

我只好再去Baby娘爐邊去討一支....

伍佰麻麻接手烤雞翅~~烤得"赤赤的"~~又美又好吃啦!!

烤了一個段落~~

我們轉移陣地到"音響室"~

Eden提議玩遊戲,輸的人自己挑沒吃完的烤肉來吃~

因為大家都快撐死啦~

所以就改拿奶酪捲,南瓜子餅,阿嘉從宜蘭買回來的"叭晡"等點心來玩~

阿財不能吃提拉米蘇奶酪捲~只能聞香啦~

阿財果然是小孩~玩累了就睡~

我們大人玩得哈哈大笑,他還是睡他的~~

不管是玩0-99,還是猜樸克牌花色,猜數字大小...

伍佰拔是當天的"大連莊" ~

第一口南瓜子餅,據說還不錯~

吃了好幾包的伍佰拔跟阿嘉...都說..."會有點膩"~~

阿財睡醒了~偷偷的匍匐前進,偷偷吃掉落的南瓜子餅屑~

黑糖拔沒吃到,也有點不甘心!

跟阿財拼了~~

黑糖拔果然是我們的超級開心果!!

很會炒熱氣氛,還一直消遣不停連莊的伍佰拔拔~~

阿財這小孩超會撒嬌,還會偷襲我們的點心~

偷吃不成就裝可憐~~

吃玩南瓜子餅,改吃黑糖拔帶來的焦糖爆米花~

猜樸克牌的大小,以7為界,每猜錯一個數字,就自取一粒爆米花來吃!

Baby娘愛吃,即使沒猜輸,也不自覺得一口接一口~

看我們這麼會吃...阿財都被打敗啦!!

接下來轉移陣地到餐桌區泡茶喝酒兼看電視聊天~

Eden親自為大家沖泡菊花普洱茶~

幫助消化,解解膩~

酒足飯飽,聊著聊著就會說心事~

其實,伍佰家,Baby家還有黑糖拔都很關心我跟Eden的現況~

Eden很知道大家是因為出自對我的情誼,所以把自己的心情及想法說給大家聽~也希望大家祝福我們!目的當然是讓好友們放心~

我的個性很會自己悶著頭想~ (這是黑糖拔說的~)

所以,黑糖拔跟阿嘉都覺得我應該把自己的想法及期待,或是沒聽懂Eden想表達的,都完完全全說出來~對我,對Eden都好!不要自己一直想,一直猜~

講著講著,阿嘉為了要舉例給我聽,居然跟Baby娘互相吐槽起來了~搞得大家都哈哈大笑了!

其實,兩個人要相處本來就不是件容易的事~

不管是什麼年齡層,都要學習~

學著成為最適合的那個人~

學著成為彼此的祝福~~我們都還在學習!

我覺得,我真的很幸福~

有像家人又像手足的好友們,對我如此關心~

分享快樂,也同擔憂愁~

讓大家陪著聊到近四點才散會~金拍謝!!

尤其隔天還要上班的伍佰拔拔~真是辛苦了!!

感謝Baby家的盛情~不但提供所有爐具,還準備石板及自家私房菜讓我們大飽口福!

感謝黑糖拔的串場~老實說,幽默詼諧又有智慧~真不容易!

感謝伍佰麻的關心~不時提醒呆頭呆腦少根筋的我~

感謝Eden的愛與坦然分享~讓我心裡輕鬆許多!

我真的很希望...老的時候...

我們這一群好友,真的可以實現那個夢想~

我們真的可以住在彼此的附近~可以互相照顧~

我們的狗小孩們可以開開心心的在一起~

人生,還有比這個更幸福的事嗎?

延伸閱讀:

伍佰家網誌~ http://amanda0918.pixnet.net/blog/post/25909983

(南方澳半日遊~~烤肉前準備)

http://amanda0918.pixnet.net/blog/post/25915991/1#comment-26555392 (歡慶中秋烤肉聚)