跟伍佰家,黑糖拔說這家燒肉店~已經有半年了!
這中間我們有很多次變化,所以,原本的這個計畫就一延再延~~
愛放冷箭的黑糖拔,又開始跟壽司媽抱怨~~~
"阿說要吃燒肉,已經說很久啦~~~到底什麼時候要去吃ㄌㄟ?"
所以,終於在這次敲定,也東連絡西連絡~~
灌強媽要加班,不能來~~
妹妹拔重感冒休假後,補加班~~也沒來~~
但是,這次算是規模最大的一次喔~
有...伍佰拔拔麻麻+壽司媽+黑糖拔(原基本班底) +芭比麻+妹妹麻(彈性班底) +Baby & Niki拔拔麻麻+芭比麻的朋友(新班底) ~~~居然浩浩蕩蕩變成8人大聚餐!!就是一個開心!!
這是韓式口味的三色泡菜~~
別看它普普通通~~那豆芽菜的香~讓討厭豆芽菜的伍佰麻麻讚不絕口唷!
辣蘿蔔跟大白菜泡菜~~也是清爽美味下酒菜呀!!
人馬還沒到齊~
壽司媽跟伍佰拔先小酌一杯~~~
這芝麻醬雞肉豆腐是妹妹麻點的~~
安撫她還在"烙賽"的腸胃~~
清爽的豆腐雞肉,佐以芳香濃郁的芝麻醬~~真是美味一絕!
下面那一盤是"鹽辛生花枝"~~~下酒菜啦!!
四方小皿裡裝的是醋醃裙帶菜~~清爽的開胃小菜啦~
我們點的家族滿腹烤肉套餐(4人份)先上~~
那肉盤擺的有夠美!!好像盛放的牡丹~~
因為是套餐~~所以有附和風蔬菜沙拉~~
等不及芭比麻~~壽司媽跟伍佰拔,Baby & Niki拔~~先乾啦!!
(還是orion生啤好喝!!
)
烤肉套餐裡附的烤蝦+鮭魚+天婦羅~~
這天婦羅是有點厚度的唷~是真正魚漿做的!口感跟味道完全不一樣!
我們另外單點的玉米可樂餅(圓形)~炸牡蠣(長條狀)~
都很香濃美味喔!
壽司媽特愛吃"炸牡蠣"~真的是外酥內軟嫩~牡蠣的湯汁有夠鮮甜!!
黑糖拔~~~你恍神啦~~
青菜是拿來包燒肉吃的!!~~~你是牛喔!!
接下來~~
這美麗的牛肉片~~是拿來做壽喜燒的~~~
光看色澤,就知道新鮮度一級棒!!
先下一塊牛油熱鍋!!
配料有~~~牛蒡絲,三星蔥,杏鮑菇,金針菇,大白菜以及豆腐~~~
(伍佰拔拔跟Baby & Niki拔諄諄叮囑~~~老婆如果叫你吃牛蒡,就是要你好好表現~~)
壽喜燒的醬料跟熱湯~~
先炒一下配料~~
(很可惜的~~這次老闆娘說沒進到日本大蔥~~~啊~~~人家好懷念那鮮甜滋味~~)
先略為乾炒一下~~~
再加入醬汁略微煮熟一下~~~千萬別煮太久~~免得肉片變老了~~
趁肉片還軟嫩~~趕快放到生蛋裏去沾裹蛋汁~~
趁熱入口!!
就是一個香濃滑順的口感!!
說到這個蛋,就大有學問了!
是最新鮮的紅雞蛋~才能這樣生吃~
只要稍微不新鮮,那蛋的腥味就跑出來~濃郁滑順的口感就大打折扣了!!
那蛋新鮮到蛋在碗裡還鼓鼓挺挺的~非常有光澤彈性!!
先吃過幾片沾裹蛋汁的肉片之後,再把剩下的肉片跟其他配料一起下去燉煮~~
中間那個白白長長的是日本冬粉~~~久煮不爛還會吸壽喜燒的湯汁~~~口感很扎實!
這是鹽醃牛舌~~
烤起來油花不多,但是極為爽脆入口!!
因為裹著洋蔥粒及淋上檸檬汁~~口感跟燒肉完全風貌不同~~
伍佰麻麻看我們都喝開了~~
因為我們一直說好喝,她終於忍不住也喝了起來~~
這盤是第二回合點的~~
是Baby & Niki拔點的~~
這盤單點就是高手過招啦~~
看下面的照片比較清楚.....左邊比較小片的是"牛橫隔膜" ,右邊的是牛五花肉!
同時點了有嚼勁的橫隔膜肉,還有油花分布均勻的超軟牛五花~~~
(這是高手的點菜方式~~~嚇到了吧~~)
真的很好吃~~同時品嘗兩種口感~~~
至於這盤椒鹽炸雞軟骨~~則是給喝酒的人當下酒菜的~~
吃到後面了~~~Baby & Niki拔開始有動作了~~
把壽喜燒剩下的湯汁~~大量的淋在飯上~
(這真的是行家的吃法!!!)
黑糖拔一付看好戲的模樣~~~
黑糖拔的表情開始變得不敢相信~~~
Baby拔喝了三大杯orion生啤~~~接下來居然是開始吃飯~~
Baby & Niki麻也接過來吃幾口~~
(瘦子果然比較會吃~~~壽司媽認輸了!)
努力奮戰的Baby拔~~~~
芭比麻跟她朋友簡直是看傻了~~~
黑糖拔開始對Baby拔肅然起敬~
餐後的甜點是養樂多優格~~爽口去油膩的!
最後以黑糖拔特地去買來的伴手禮~~~饅頭~~~做ENDING~
每個人分1-2個帶回家~~~
老實說~~~是很好吃!!
但是....黑糖拔~~你下次別帶饅頭進燒肉店啦!!
我怕我們會被老闆趕出去啦~~~
這次快樂的聚餐,壽司媽多了一個生力軍~~Baby & Niki拔!
別看他似乎沉默寡言~每次黑糖拔在修理壽司媽的時候~
Baby拔總會適時的給黑糖拔一個冷箭~要不然就跟黑糖拔索賄!!否則就不幫黑糖拔說話~~
哇哈哈!!看來以後的聚會會有很多笑話可以聽了喔!!
其他相關請參見伍佰佰家的網誌~
http://amanda0918.pixnet.net/blog/post/22004929
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