壽司與飛飛的歡樂狗窩

還記得五月的跳蚤市場義賣活動....募集了一些經費~

山海觀台福教會就在暑假期間辦了六場活動~

讓八斗子地區較弱勢的家庭,孩子們在暑期也能有寓教於樂的暑期活動~~

7/20(四)的早上,透過八斗子優質店家"心干寶貝干貝醬",介紹我們在海科管當導覽老師的藍麗齡小姐,幫我們找了當地的導覽老師李老師,帶領我們在八斗子小小的走一圈,認識漁港風情,以及當地的生態~當然少不了八斗子名產"小卷醬"的製作體驗~~

九點在教會集合之後~大家就徒步出發了~~

浩浩蕩蕩的大大小小約20多人~~

因為是在地的小旅行~所以老少皆宜喔~

這位就是藍麗齡老師~但是她當天有事,所以介紹李老師當我們的導覽~

李老師就八斗子的地名由來幫我們做簡單的說明~

原來,"八斗子"的地名,跟古早時代,肚子痛看醫生有關~

跟"五堵","六堵"等因人口聚落而產生的地名不一樣~

李老師看得出來以前是帶救國團的....

還用小扇子當有獎徵答的小禮物~~

現在我們可以自由騎車,開車,行走的這條道路~

在海科館開放之後,會變成"人行步道"喔~~~

海科館其中的一座建物~

(忘了好像是旅客中心還是什麼的....) 

這建物是未來的"海洋劇場"喔~~~

走上往"望幽谷"的步道~~

沿途~

李老師跟我們介紹常見的植物"姑婆芋"~

紅紅的果實~是山豬的最愛呢!

看起來真是鮮艷欲滴呢~~~

這是月桃果~~聽說可以做成蜜餞來吃唷!

這是亞熱帶常見的"棱果榕"~

是直接幹生葉,幹生果的植物~

很特別吧!

(一般植物是樹幹,然後樹枝,然後才會延伸出葉子或是果實)

回頭可眺望碧砂漁港~

因為我們這團有老有小,所以沒上望幽谷~

半途轉往漁村~

可以望見碧砂漁港的"海功號"~

(更多海功號的介紹請點閱以下連結

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E5%8A%9F%E8%99%9F%E8%A9%A6%E9%A9%97%E8%88%B9 )

李老師也告訴我們暖化對海洋的影響~

包括小捲其實是跟著24度水溫的洋流遷徙的~

所以,因暖化造成水溫升高,烏魚的洄游也從雲嘉地區北移到淡水河口~

當然,每個地區的漁民對在地的海洋生物捕撈方式因著生態不同,有著不同的捕撈智慧,現今海洋生態的改變,對於漁民也有著相當的衝擊!

八斗子目前的所在,很多是海埔新生地~

所以,殘留著當年海底的貝類化石~

(要是沒人告訴我....我還有眼不識泰山...以為只是一塊普通的石頭)

接下來,李老師還帶我們來見識八斗子僅存的珍貴建物~

是用珊瑚礁石堆砌,據老師說,早年老人家蓋房子是有智慧的,不但看地形,看風向,還會善用當地的材料,因此不但冬暖夏涼....也不會有潮濕的問題喔!

珊瑚礁石也比較不會有風化毀損的問題~

基本是很堅固的建材~

黑白照的感覺更讚了!

經過這個花團錦簇的民宅...原來是藍老師的娘家呢!

連辣椒...都這樣美麗!

這是萬壽菊嗎? 

三黑娘解說:這是百日草(菊科)

這是朱槿花嗎?

(三黑娘解說:正解)

這....是"朝顏"嗎?

我.....對植物一整個不熟ㄚ~~~~

(三黑娘解說:這是矮牽牛~~)

李老師還告訴我們~

這種建築是八斗子地區早年的傳統建築喔!

當地早年的望族"杜家古厝"~

李老師想帶我們去看潮間帶,所以,僅僅路過,沒進去一探究竟~

下次有機會再來多點認識吧~

感覺掉進時空隧道呢~~~

又遇見美麗的朱槿類的花.....

(三黑娘解說:正解)

這....應該不是"軟枝黃蟬"吧....

(懂植物的三黑娘還是Amy姐...趕快來解答吧~~~)

(三黑娘解說:正解)

這就是基隆八斗子地區常見的"棒受網"漁船~

(棒受網的說明請點以下連結:

http://www.nmmst.gov.tw/nmmst/index_port/port_2_1.htm )

這是基隆的傳統魚寮~

今天也因為時間限制,沒機會見識魚寮的工作方式~

(魚寮的簡單相關說明,請參考以下連結~

http://www.wretch.cc/blog/amarylliss/33124873 )

沿途看見正在曝曬的飛魚卵渣渣.... (用途我不清楚耶...)  

(心干寶貝干貝醬老闆娘解說:當做有機肥啦~~~)

沿途都在有獎徵答跟愛的歡呼....

還學大船鳴笛....

整個很有救國團的Fu~~~

導覽結束後,由惠貞傳道代表頒獎~~給發表心得的孩子!

接下來~

就往我們最最期待的小捲醬D.I.Y的工廠前進了~~~

到了八斗子特色名產"心干寶貝"的工廠之後~

店家馬上招待我們享受店家親自熬煮的冰涼石花凍!

在大太陽下走了兩個小時,這真是最貼心的禮物呢!!

在大家略作休息的時段~

老闆娘淑姿小姐也在做事前的最後預備,要告訴我們小管醬的製作過程跟撈捕過程~

這就是含有植物膠原的石花凍~~

石花菜乾燥的樣子~

新鮮的石化菜聽說是紅紫色的呢!!

店家還特地準備新鮮的小捲讓我們認識呢~~

看了牆上的說明,才知道,小捲的種類有夠多~~~

各種店內的商品都陳列在櫃上~

由吳老闆開場~~

將八斗子的特色物產作個簡單介紹~

再由老板娘淑姿做進一步的說明~

介紹我們剛剛吃的石花凍~

還有小捲的真面貌~

還放緯來綜合台的"小孩很忙"節目,讓大家對醬料製作有初步的認識~

影片播放的當中,還聽見孩子們發出聲聲驚嘆....

"蛤~~~原來製作這麼麻煩喔..."

"做小捲醬有好多道手續喔...."

接下來,就讓大家來挑戰小捲醬製作時的繁複手工的一小部份~

挑除小捲的眼睛,吃的時候才不會卡牙齒....

挑除軟骨背鰭....吃的時候才不會塞牙縫....

別以為這好像很簡單...

可是需要專注力跟好眼力呢!!

真的要很仔細才能挑乾淨!!

可愛的小女孩因為遇到困難~~抬頭跟吳老闆求助的表情~超可愛呢!

吳老闆親自下海傳授技巧~~~

每個小組都很努力喔!! 

第一名的小組~成果很優異喔!!

這邊也不惶多讓喔!!

離開前,發現櫥窗的一角,展示著當地的導覽介紹跟許多珍貴的故事書~

壽司媽也是因著當初在FB上po八斗子晚霞的照片,透過網路的連結,才認識了"心干寶貝",店家不是只有作生意,還有著對八斗子地區地方的發展關心,也因著同是珍惜這塊土地的心,希望八斗子有著漁村的歷史之外,未來還可以有深度的觀光產業!

我們都希望,美麗的八斗子不只有特色的漁產~

還有美麗的海洋生態(八斗子的海底生態豐富,可是潛水者心目中的秘密花園唷!!)~

甚至老建物,過去的開發歷史,都可以透過大家的熱心連結,讓八斗子成為基隆最美最有特色的後花園!!

如果以後,大家提到八斗子都會說~八斗子是個值得深度旅行的漁港!!

那應該是我們在地人的最大驕傲吧!!

活動結束前~來個合照做個紀念!

活動的最後~大家漫步回教會享用中餐!

大家一起把餐食裝盤~

一起感謝上帝~

賞賜我們一個早上豐富的行程~更多認識我們居住的這塊土地!

還有桌上豐富的食物!

短短的半日遊,就在豐富的餐點中劃下句點!

下週7/28(四)還有更精采的平溪線火車一日遊~

一樣請到專業的導覽老師,有著好吃好玩的活動行程!!

品嚐有機風味餐,製作小天燈,還有老街,礦坑,瀑布,鐵道的歷史介紹!

(一整天的行程,含車票,保險,午餐,導覽,D.I.Y,才350元/人)

還在懷疑?!

這麼好康的行程!拿起電話,趕快報名ㄚ!!名額有限ㄚ!!!

電話報名：2460-5061或0963-089246 潘老師

 親臨報名：山海觀台福教會（山海觀社區G棟  觀海街112號1樓)