其實....壽司媽向來沒有很喜歡潤餅這玩意...
是因為壽司媽的同事在病房會議的時候,請大家享用這個傳統美食之後,壽司媽對潤餅這東西終於印象改觀了~最吸引壽司媽的,還是店家美味的豆干包湯~
所以,壽司媽就按同事的介紹,就覓食去了~~
老闆娘非常客氣~手腳也很俐落~
只是,她說清明節快到了,每次都忙不過來呢!!
雖然有兒女幫忙,但是好像都還是各自有工作,所以都是在休假期間或下班後來幫忙~
貌不驚人的雞蛋意麵~
不喜歡吃乾麵的壽司媽覺得真的好吃~有彈性!
另外還有口感更Q彈的QQ麵...但是不是壽司媽喜歡的那種口感~殘念~
這個就是一再吸引壽司媽前來光顧的豆干包綜合湯啦~~~
湯底是大骨熬的~好濃~有時還吃得到肉片兒~
綜合湯就是包含吻仔魚丸,魷魚羹還有一個好大的豆干包~
(當然你也可以跟老闆單點豆干包湯或是單點魚丸,魷魚羹湯...)
壽司媽以前吃過的豆干包湯~
很多都是乾扁扁的豆腐皮,包著油膩膩的絞肉,吃沒兩口...就膩了~
但是,這家豆干包真的不一樣,肉餡肥軟不膩,夾著軟呼呼的豆腐餡....
(沒辦法~誰教壽司媽是豆腐迷ㄚ~~~
有好吃的豆腐,萬事好說ㄚ~)
咬下去,在嘴裡就有軟呼呼的肉跟豆腐一起跳舞~~~~真是有夠迷人~
招牌的潤餅當然有它的特色~
好大一陀ㄚ~~
壽司媽的索尼牌手機,相較之下,顯得好迷你ㄚ~~
用料很實在,蔬菜多多~營養滿點~健康滿點~
顆粒的花生粉有畫龍點睛的效果!
燒肉片是老板娘自己醃的~
如果客人不多的時候,可以提供單點~很好吃喔!
但是,客人很多的話,恐怕就不能提供單點了~
店家在基隆火車站後的天橋下~
開車的朋友建議走火車站後,過鐵道的中山一路~~
看到天橋,就在橋下嘍~
松興潤餅
地址:基隆市中山一路61-1號
電話:0939735959
逢週一休假,營業時間是下午四點到凌晨兩點
但是,壽司媽的經驗是,下午兩三點就開始有東西可以賣了,壽司媽好幾次小夜班十二點下班,就已經什麼東西都賣光光了....一點都不剩...
所以,建議最好是下午時段去用餐,如果要晚一點過去,最好先打電話過去,請店家預留~
不然...晚上十二點過後,撲空的機率實在很大喔~