壽司家的阿嬤,最喜歡的海鮮餐廳應該就屬這一家~"昱帝嶺餐廳"~

其實這家店在基隆台北地區已經是赫赫有名了~所以,大家應該不陌生~

但是每次都要揪一大夥人去吃,才必較ok,因為份量都很大.....

所以,比較適合大型聚餐!

(壽司媽個人比較喜歡漁夫料理,所以,壽司媽比較喜歡八斗子的"榮興海產"~)

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這次是E家的二哥,二嫂過生日~

壽司媽跟著沾光享口福~

龍蝦沙拉....壽司媽覺得很一般,倒是小菜黑豆好吃!!

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冷菜拼盤~

生魚片,五味透抽,小鮑魚,茶鵝~

其中,生魚片不是壽司媽喜歡的紅肉魚,所以,所以只吃一片,鮮度也很一般~

五味透抽倒是鮮嫩好吃~非常有彈性,吃得出來甘甜!

小鮑魚就很普通了....

茶鵝也很好吃!雖然不能跟"正豐鵝肉"相比,但是也是屬於好吃等級!

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蒸蝦蛄~

很好吃!!可能是季節關係,肉質很肥嫩,肉也多~

下面舖的是粉條,吸足了蝦蛄的湯汁~真的很好吃!

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這盅"佛跳牆"~

也是料豐味美~魚皮跟豬皮,蹄筋放得很多~

吃起來感覺對皮膚很好~~~~壽司媽連喝三碗呢!!

白菜跟栗子也讓湯頭甘甜美味!

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茄汁大蝦~

好吃但是真的很一般的菜~

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蒸鱸魚~

下面舖的是豆腐~魚肉很肥美,吃到嘴裡一口油包....

豆腐因為是盒裝豆腐,吸不了魚肉的湯汁,壽司媽就不多說了~

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講到生菜蝦鬆~~

大概就只有昱帝嶺的蝦鬆讓壽司媽覺得"爽"~~~~

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泥砍砍~~泥砍砍~~

這才叫"蝦鬆"ㄚ~~~

每次在台北餐廳看見的蝦鬆,都讓壽司媽覺得很"瞎"~~

根本是"油條鬆",哪是蝦鬆?

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這個才是"蝦鬆"~

油條是拿來點綴的~"芡香"(台語)的啦!!

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因為是壽星過生日~

所以其中某道菜,改成"豬腳麵線"~

看起來真的很普通....可是真的好好吃喔!!

豬腳燉得軟爛透,筷子一夾就開了~~

有夠讚的!

 

因為當天的菜實在很多,E家二哥好像看出來我很喜歡這道菜~

所以打包給我做夜班的宵夜,真是太感謝了!

同事半夜一起分享也說好好吃呢!!

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至於這道"炸干貝"~

一整個NG了~~~

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太乾硬了~~

可惜了這麼好的食材!!

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最後上的竹笙排骨湯~

也是清甜味美~

排骨帶著軟骨,很容易入口~

湯頭是屬於比較清爽的~

 

真是感謝壽星的招待~壽星生日,我們嘴巴快樂!!

祝福壽星事業興盛,家庭幸福喔~~

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留言列表 (1)

發表留言
  • Margaret
  • 壽司媽真的如食神一樣的嘴饞,果然有要求 XDD
  • 其實~
    壽司媽很好養的~
    嘴巴不是很挑的...
    因為嗅覺不好,平常吃辣,所以味覺也不敏銳~

    壽司媽說"好吃",都有一般以上的水準...
    如果壽司媽說..."不好吃"....
    應該就真的不好吃了~

    壽司媽 於 2010/09/29 17:09 回覆